


Le restaurant est ouvert...
jeudi midi et soir
vendredi midi et soir
samedi soir
Les pizzas se font le soir, au four à bois.
Les réservations sont vivement recommandées,
par téléphone uniquement : 04.92.75.05.70
A bientôt,
Entre Provence et voyages
La Manne Céleste, charmante petite adresse, bien connue dans la région vous propose une carte originale influencée par les voyages.
Notre cuisine s’appuie si possible sur des produits locaux et bio !
Les pizzas se font au four à bois et comme tout le reste avec beaucoup de plaisir.
La Manne Céleste, « à vocation chaleureuse, conviviale et de bonne cuisine » est aussi recommandée par le Lonely Planet et Tripadvisor.
Courte histoire de La Manne Céleste
Le 14 juin 1834, Charles Hippolyte d’Orques de Brézillon, ancien général d’Empire, est foudroyé par une vision céleste sur la route reliant Mane à Dauphin.Transporté chez lui, il fait jurer à son neveu avant de mourir (il n’a pas d’enfant) d’ouvrir dans le bourg de Mane une Auberge, ou tout au moins un estaminet où les gens pourront se restaurer à moindre frais…
Ce neveu, Daniel d’Orenkamp, se conforme aux dernières volontés de son oncle et crée en novembre 1834 une auberge qu’il baptise ‘’ A la manne céleste ’’ se référant ainsi à l’épisode tragique qui avait vu la mort de l’ancien général.
En 1848, forte de ses convictions républicaines, la famille d’Orenkamp décide de supprimer la particule de son nom et d’adopter le patronyme moins aristocratique de Doerenkamp.
La tradition familiale se poursuit jusqu’en 1972, année ou Michel Doerenkamp, dernier descendant du nom, prend en main les destinées du restaurant, secondé en cela par sa sœur Elianne-Roseline et décide de l’appeler ‘’ la manne céleste ’’.
Ils y poursuivent la volonté de leur arrière-arrière grand oncle
Jusqu’en 1998, date à laquelle Michel Doerenkamp
décide de se consacrer à des activités biologiques.
‘’La manne céleste’’ passe alors, sous la houlette de Mr Klein qui y apporte quelques aménagements culinaires. Ceci jusqu’en 2005, lorsque se tournant vers d’autres horizons il vend le restaurant à Christophe Retord. Ce dernier est bien décidé à perpétuer le vœu de l’ancien général en rendant à ’’la manne céleste’’ sa vocation d’origine ainsi que nous pouvons le lire en première page du premier menu datant du 21 novembre 1834. Il y est écrit que le restaurant aura :
« une vocation chaleureuse, conviviale et de bonne cuisine ».
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Super village à visiter et sans but précis nous sommes rentrés dans ce resto. Grand bien nous en a pris. L’accueil a été très chaleureux quant aux plats proposés, d’un... read more nombre restreint ce qui en général me rassure sur la fraîcheur, nous n’avons pas été déçus. N’hésitez pas à vous y rendre quant à nous lors d’un prochain voyage dans cette région nous n’hésiterons pas à faire un détour pour y revenir. Encore merci à toute l’équipe de ce restaurant ne changez rien vous êtes au top.
claudhor
29 septembre 2020 -
Quel plaisir d'aller dans ce restaurant où tout est parfait .Accueil chaleureux et authentique , les plats sont succulents et pleins de saveurs .Nous avons été " obligés" d'y retourner... read more une seconde fois...Ne changez surtout rien.
Gilles F
21 septembre 2021 -
Depuis notre arrivée ici il y a 5 ans, nous revenons régulièrement à 2, 4 ou plus, voire beaucoup plus. Je salue la régularité de la qualité des plats servis.... read more Les pizzas sont toutes excellentes et nous prenons systématiquement la Céleste, au moins en entrée à partager. Les plats autres que les pizzas sont aussi très réussis, réalisés avec des produits frais et goûteux. Il y a trois jours j'ai choisi l'Aîoli avec ses légumes à la vapeur et son poisson. Un régal. Les vins proposés sont également bons et pas trop chers.
La variété des desserts permet à chacun de conclure joyeusement ces bons moments.
TOUT est délicieux!
Dans un cadre, que ce soit à l'intérieur ou dans le petit jardin depuis quelques mois, en harmonie avec la cuisine et les sourires qui l'accompagnent,brigitteStLt
9 août 2020 -
Ne changez rien mais faites en sorte qu'il y ai toujours une table pour nous...(!) patronne et patron des plus agréables comme la terrasse et les pizzas sublimes faites avec... read more intelligence et bon gout. Il y a de amour, de la passion et du savoir faire toujours dans la bonne humeur.
Malheureusement nous ne venons ici que pendant les congés.
L'hiver semble bien long sans votre présence
Pierre BARBIERstarp761
23 novembre 2020