


Le restaurant est ouvert !
Bonjour à tous,
Après plusieurs mois de fermeture pour raison de santé, nous avons le plaisir de vous retrouver!
Nous sommes ouvert :
Jeudi midi et soir
vendredi midi et soir
samedi soir
Au plaisir de vous retrouver !
A bientôt,
Pour les weekends du 1er et 8 mai,
Le restaurant sera ouvert également les dimanches soirs avec la cuisine uniquement (four à pizza fermé)
Entre Provence et voyages
La Manne Céleste, charmante petite adresse, bien connue dans la région vous propose une carte originale influencée par les voyages.
Notre cuisine s’appuie si possible sur des produits locaux et bio !
Les pizzas se font au four à bois et comme tout le reste avec beaucoup de plaisir.
La Manne Céleste, « à vocation chaleureuse, conviviale et de bonne cuisine » est aussi recommandée par le Lonely Planet et Tripadvisor.
Courte histoire de La Manne Céleste
Le 14 juin 1834, Charles Hippolyte d’Orques de Brézillon, ancien général d’Empire, est foudroyé par une vision céleste sur la route reliant Mane à Dauphin.Transporté chez lui, il fait jurer à son neveu avant de mourir (il n’a pas d’enfant) d’ouvrir dans le bourg de Mane une Auberge, ou tout au moins un estaminet où les gens pourront se restaurer à moindre frais…
Ce neveu, Daniel d’Orenkamp, se conforme aux dernières volontés de son oncle et crée en novembre 1834 une auberge qu’il baptise ‘’ A la manne céleste ’’ se référant ainsi à l’épisode tragique qui avait vu la mort de l’ancien général.
En 1848, forte de ses convictions républicaines, la famille d’Orenkamp décide de supprimer la particule de son nom et d’adopter le patronyme moins aristocratique de Doerenkamp.
La tradition familiale se poursuit jusqu’en 1972, année ou Michel Doerenkamp, dernier descendant du nom, prend en main les destinées du restaurant, secondé en cela par sa sœur Elianne-Roseline et décide de l’appeler ‘’ la manne céleste ’’.
Ils y poursuivent la volonté de leur arrière-arrière grand oncle
Jusqu’en 1998, date à laquelle Michel Doerenkamp
décide de se consacrer à des activités biologiques.
‘’La manne céleste’’ passe alors, sous la houlette de Mr Klein qui y apporte quelques aménagements culinaires. Ceci jusqu’en 2005, lorsque se tournant vers d’autres horizons il vend le restaurant à Christophe Retord. Ce dernier est bien décidé à perpétuer le vœu de l’ancien général en rendant à ’’la manne céleste’’ sa vocation d’origine ainsi que nous pouvons le lire en première page du premier menu datant du 21 novembre 1834. Il y est écrit que le restaurant aura :
« une vocation chaleureuse, conviviale et de bonne cuisine ».
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Habitués de la Manne céleste, nous avons retrouvé hier avec délice les pizzas toppissimes de Christophe et l’accueil chaleureux de Laurence ! La prochaine fois nous prendrons le panaeng et... read more le kao pad, maintes fois choisis et toujours savourés. La terrasse est délicieusement fraîche l’été.
Et bienvenue au nouveau chef cuisinier !brigitteStLt
29 avril 2023 -
Super village à visiter et sans but précis nous sommes rentrés dans ce resto. Grand bien nous en a pris. L’accueil a été très chaleureux quant aux plats proposés, d’un... read more nombre restreint ce qui en général me rassure sur la fraîcheur, nous n’avons pas été déçus. N’hésitez pas à vous y rendre quant à nous lors d’un prochain voyage dans cette région nous n’hésiterons pas à faire un détour pour y revenir. Encore merci à toute l’équipe de ce restaurant ne changez rien vous êtes au top.
claudhor
29 septembre 2020 -
Depuis notre arrivée ici il y a 5 ans, nous revenons régulièrement à 2, 4 ou plus, voire beaucoup plus. Je salue la régularité de la qualité des plats servis.... read more Les pizzas sont toutes excellentes et nous prenons systématiquement la Céleste, au moins en entrée à partager. Les plats autres que les pizzas sont aussi très réussis, réalisés avec des produits frais et goûteux. Il y a trois jours j'ai choisi l'Aîoli avec ses légumes à la vapeur et son poisson. Un régal. Les vins proposés sont également bons et pas trop chers.
La variété des desserts permet à chacun de conclure joyeusement ces bons moments.
TOUT est délicieux!
Dans un cadre, que ce soit à l'intérieur ou dans le petit jardin depuis quelques mois, en harmonie avec la cuisine et les sourires qui l'accompagnent,brigitteStLt
9 août 2020 -
Un joli petit restaurant avec sa terrasse arrière calme loin de la route et ombragée.
Un accueil très convivial et un service soigné.
Les prix sont très correct et les... read more produits de qualités.
La cuisine est simple mais avec du goût et variée.
Nous avons passé un très bon moment à déguster des gambas poêlées et de l’onglet sauté au Wok.
Frites maisons et en dessert un gâteau ananas caramélisé .
Franchement pour un petit restaurant de village nous avons été agréablement surpris .FRANCKYR_12
22 mai 2021 -
Un incontournable si vous passez dans le coin ! Cadre très agréable, intimiste, terrasse à l’arrière cour, déco simple et épurée. Cuisine raffinée, carte courte mais efficace et variée (il... read more y en a pour tous les goûts), produits frais et cuisine maison : le résultat est un pur délice (on a goûté le gaspacho du jour, une pizza, le gratin de ravioles, l’épaule d’agneau cuite au feu de bois et le crumble fruits rouges et vraiment tout était délicieux !). Le service est très agréable et efficace. Encore une bonne surprise à la fin car on s’en sort pour une note très raisonnable. Adapté si vous avez des enfants. On recommande les yeux fermés !
amysY9655VF
23 août 2022